Les bondats de la dieta mediterrània han tingut projecció internacional i potser sigui una de les dietes més conegudes fora de les nostres frontera. No obstant això, hi ha altres formes d'alimentar-igualment saludables, com pot ser la dieta oriental, rica en soja, peix, vegetals i arròs, la dieta ovolactovegetariana o, en definitiva, tota aquella que mantingui un equilibri de nutrients.
Recentment s'ha començat a parlar més de la dieta atlàntica, la base és molt similar a la Mediterrània, tot i que el peix cobra protagonisme com a principal font de proteïnes d'alta qualitat. A més del peix, inclou marisc, carn bovina i porcina, hortalisses, potatges i guisats.
Els canvis en els estils de vida estan fent que aquestes formes d'alimentar-també estigui en perill. Algunes característiques d'aquestes dietes en comparació de la Mediterrània són:
Recentment s'ha començat a parlar més de la dieta atlàntica, la base és molt similar a la Mediterrània, tot i que el peix cobra protagonisme com a principal font de proteïnes d'alta qualitat. A més del peix, inclou marisc, carn bovina i porcina, hortalisses, potatges i guisats.
Els canvis en els estils de vida estan fent que aquestes formes d'alimentar-també estigui en perill. Algunes característiques d'aquestes dietes en comparació de la Mediterrània són:
- Dieta japonesa: s'assembla amb la dieta mediterrània en que la seva base es conforma d'aliments rics en hidrats de carboni i proteïnes vegetals d'alta qualitat, com l'arròs, soja i tofu, El segueixen les verdures i algues. En menor mesura es consumeixen proteïnes d'origen animal procedents de peix i ous, i en la punta se situen els lactis i fruites. Destaca que al costat del aigua apareix el te com a font d'hidratació.
- Dieta vegetariana: manté similitud amb la dieta mediterrània en la seva aportació de vegetals, fruites, fruits secs, llegums i cereals integrals. Segons la permissivitat en el consum d'aliments d'origen vegetal, s'inclouran els ous o lactis (dieta ovolactovegetariana) però, per descomptat, les carns i peixos no són presents en aquesta dieta.
- Dieta atlàntica: es tracta d'una forma d'alimentar típica dels països banyats per l'Atlàntic, on es consumeix més quantitat de proteïnes d'origen animal, sobretot procedent de carn vermella, a més d'ous, làctics i llegums. Aquesta forma d'alimentar-s'acompanya per un consum abundant d'oli d'oliva, a més de patates, vegetals i fruites, tots ells cuinats amb tècniques senzilles.
Dietes per aprimar: hi ha tres tipus
- Dietes baixes en hidrats de carboni: Algunes dietes baixes en hidrats de carboni, a més tenen beneficis per a la salut a més de la pèrdua de pes, com reduir el risc de factors relacionats amb malalties cardíaques, alguns càncers, la diabetis i la síndrome metabòlica.
- Dietes baixes en greixos.: es recomana a persones que volen realitzar una activitat física moderada, ja que conté una bona quantitat d'hidrats de carboni, nodriments necessaris per mantenir les reserves de glucogen i evitar la fatiga primerenca. També té l'opció de poder ser utilitzada per persones vegetarianes.
- Dietes baixes en calories : Una dieta baixa en calories pot ajudar a les persones a evitar l'obesitat o poden ajudar a les persones obeses a perdre pes. La ingesta de calories hauria d'indicar la quantitat de calories que el cos d'un individu utilitza cada dia. Un nombre de factors que juguen un paper en la quantitat de calories que el cos d'una persona crema cada dia, incloent el seu metabolisme basal, nivell d'activitat física, la massa muscular i tipus de cos.